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SABLET CDR Villages La Dame de Mévouillon - Blanc 2018

7,40 €
TTC

4+2 jusqu'à épuisement des stocks 

 Miel, abricot, genévrier.

 Pleine et onctueuse

 1 an et plus

 Poisson au four, coquillages.

Les bouteilles sont vendues uniquement par carton de 6.

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TERROIRS ET CÉPAGES: Moyennes terrasses alluviales sablonneuses. Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette.

Les grains sont minutieusements sélectionnés à la main et avec une grande rigueur. Pressurage direct et macération pelliculaire. Élevage en cuve puis en bouteille

La robe est brillante, sur unjaune citron clair. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits frais. Le tout est enrobé par de délicates notes de miel. Au palais, ce vin présente un bel équilibre avec une acidité que vient pondérer son côté capiteux. La finale laisse en bouche d'agréables notes d'abricot relevées par le genévrier.

Il s'accordera avec le poisson sauvage de rivière, les ravioles, les risottos, les crêpes. Très agréable sur les fromages, l'essayer avec un banon par exemple, c'est l'adopter définitivement !

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