Visan CDR Villages Notre Dame des Vignes - Rouge 2018

7,80 €
TTC

 Fruits noirs, prune et réglisse.

 Concentrée, dense et structurée.

 3 à 5 ans.

 Couscous.

Les bouteilles sont vendues par carton de 6.

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TERROIR ET CÉPAGE : Sol caillouteux argilo-calcaire sur côteaux exposés plein sud. Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, issus de vieilles vignes vendangées à la main.

Vinification traditionnelle en petites cuves béton, avec maîtrise des températures (28 à 30°C maxi pendant la fermentation alcoolique), longue cuvaison.

Belle robe grenat aux reflets violets. Nez intense et complexe sur des notes de violette, poivre blanc. Bonne concentration de fruits rouges. Bouche structurée, bâtie sur des tanins fins et élégants.

Servir sur des plats épicés, sur une viande rouge grillée ou rotie et les fromages à pâte cuite.

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